Oligosaccaridi, che sono e quali benefici sono per i bambini

I carboidrati sono la principale fonte di energia per le cellule del corpo e sono essenziali per l'attività quotidiana il corpo, in particolare, sono direttamente cibo per la mente, e il carburante per i muscoli, di grande importanza durante l'infanzia, perché la crescita e l'apprendimento sono le priorità.

Inoltre, essi sono, insieme con proteine, macronutrienti che forniscono meno calorie rispetto ai grassi fornire 9 kcal per grammo. Uno dei tipi di carboidrati che hanno più benefici per i bambini sono oligosaccaridi, vi diciamo che cosa sono e perché sono buoni.

oligosaccaridi, un tipo di carboidrati

Diversi tipi di carboidrati in base alla loro composizione molecolare

- mono con una singola molecola di zucchero come il glucosio , galattosio e fruttosio

- Oligosaccaridi , formato da diversi monosaccaridi. Gli oligosaccaridi comprendono disaccaridi come saccarosio, maltosio e lattosio, che contengono due molecole di zucchero.

- Polisaccaridi , che sono formati dall'unione di molte molecole di zucchero.

Quali vantaggi sono per i bambini oligosaccaridi

Gli oligosaccaridi si trovano in molte verdure, come porri, cipolle, asparagi, aglio o carciofi e frutta come pomodori e banane per citarne alcuni, oltre ai cereali come il grano, in particolare il grano intero. Oligosaccaridi, quali benefici hanno per i bambini?

carboidrati complessi, oligosaccaridi e polisaccaridi, presentano vantaggi rispetto carboidrati semplici:

1. Fornire fibre, il cui consumo è stata associata con

- Diminuzione fattori di rischio per alcuni tumori

- un rischio ridotto di diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari.

- Regola la motilità intestinale garantendo una buona digestione e prevenendo la stitichezza.

2. Una varietà di oligosaccaridi sono chiamati frutto-oligosaccaridi (noto anche come oligofruttosio), composti naturali contenenti fruttosio e fibre solubili. Questi oligosaccaridi hanno la particolarità considerato prebiotica, la cui proprietà più importante è che servono come cibo per batteri che si trovano comunemente nel tratto gastrointestinale , così la crescita incoraggianti e selezione naturale in questo ecosistema -normalmente composta da batteri bifidobatteri e / o acido lattico.

3. Un buono stato dell'ecosistema batterico promuove i benefici nella salute dei bambini, grazie alla competizione che generano contro qualsiasi microrganismo invasore. Generano un ambiente ostile per i batteri patogeni che potrebbero raggiungere l'intestino, aumentando così la protezione contro le infezioni.

Tuttavia, la fermentazione degli oligosaccaridi produce anche gas, che può diventare uno svantaggio quando il suo consumo è elevato, poiché provoca disagio, specialmente nel più piccolo.