Dolcificanti naturali per i bambini
Oggi i bambini consumano un sacco di zucchero raffinato o bianco, non solo per addolcire latte, succhi o frullati, ma anche in prodotti industrializzati. L'alto apporto di zucchero bianco ha un effetto negativo sulla salute, dato che il suo apporto calorico comporta il rischio di sovrappeso e obesità nei bambini, provoca la demineralizzazione delle ossa e quindi il rischio di fratture, e anche di assimilare il Lo zucchero è necessario complesso di vitamine del gruppo B che può generare affaticamento nel bambino.
Oggi i bambini consumano un sacco di zucchero raffinato o bianco, non solo per addolcire latte, succhi o frullati, ma anche in prodotti industrializzati.
L'alto apporto di zucchero bianco ha un effetto negativo sulla salute, dato che il suo apporto calorico comporta il rischio di sovrappeso e obesità nei bambini, provoca la demineralizzazione delle ossa e quindi il rischio di fratture, e anche di assimilare il Lo zucchero è necessario complesso di vitamine del gruppo B che può generare affaticamento nel bambino. Pertanto, sarebbe opportuno sostituire a poco a poco questo tipo di zucchero con altri dolcificanti naturali.
Dolcificanti naturali che i bambini possono assumere
Stevia : è un dolcificante naturale che viene da un cespuglio, si ottiene il sapore dolce delle foglie verdi.
- È calorico, che previene il sovrappeso e l'obesità nei bambini.
- Previene la formazione di cavità.
- Non aumenta la glicemia.
- Contiene sostanze nutritive come calcio, fosforo, ferro, potassio, vitamine A e C.
- Ha proprietà antiossidanti, cicatrizzanti e battericide.
- Si consiglia di utilizzare foglie fresche o secche.
- Sebbene la stevia non abbia controindicazioni, non ci sono ancora studi che mostrino alcuna complicazione nel consumo nei bambini, si raccomanda di consumarlo con moderazione ed evitare così principalmente il consumo di zucchero raffinato.
Miele : un altro dolcificante naturale che addolcisce 25 volte più dello zucchero raffinato.
- Contiene vitamine A, C, D, B1, B2, B3, B5 e B6; e minerali come magnesio, ferro, fosforo, potassio, calcio, sodio e manganese.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Ideale per raffreddori, mal di gola e influenza.
- Contiene triptofano, un amminoacido che raggiunge il cervello e stimola il rilascio di melatonina che aiuta a rilassarsi e dormire meglio.
- Il miele è un dolcificante il cui assorbimento è molto rapido e aumenta la glicemia.
- Contiene quasi le stesse calorie dello zucchero, quindi deve essere consumato con moderazione.
- NON somministrare ai bambini prima dei 2 anni, dato che a questa età i bambini non hanno ancora sviluppato il sistema digestivo per eliminare i batteri che il miele possiede, il che può causare il botulismo.
Sciroppo di Agave : lo sciroppo viene estratto dalla linfa dell'agave, sembra miele, anche se è più spesso.
- Contiene ferro, potassio e magnesio.
- Previene la demineralizzazione ossea, prevenendo le fratture ossee.
- È un indice glicemico basso, perché contiene fruttosio e impedisce un rapido aumento di zucchero nel sangue.
- Contiene le stesse calorie dello zucchero raffinato, consumato con moderazione.
- Quando contiene fruttosio, il consumo eccessivo può causare carie.
- Evitare di consumare sciroppo riscaldato perché perde proprietà nutrizionali.
Frutta secca disidratata come datteri, uvetta, fichi.
- Contiene potassio, vitamine del gruppo B, vitamina E e fibre.
- Ha quasi le stesse calorie dello zucchero raffinato.
- È ideale per dolcificare dessert, biscotti, può anche essere ingerito in purè o elaborato e aggiunto a tutti i tipi di preparazioni.
Ci sono molte più varietà di dolcificanti naturali che possiamo incorporare nella nostra dieta e che ci danno anche dolcezza, sostanze nutritive che accompagnano una dieta variata, ma è anche consigliabile insegnare ai bambini a gustare il gusto così come sono cibo naturale, in questo modo puoi apprezzare la diversità dei sapori.
