4 Vantaggi di cucinare con i bambini

Cucinare con i bambini è un modo per offrire un ambiente diverso in cui essere in contatto con il cibo A seconda dell'età, i bambini sono affascinati da ciò che accade in cucina, dove lasciano quei meravigliosi piatti che appaiono sul tavolo come per magia. Ecco perché, se si sentono interessati, possono essere introdotti in cucina sin dalla tenera età.

Perché è importante introdurre i bambini all'arte di cucinare

1- È importante che i bambini conoscano l'origine dei piatti . Una visita al mercato per riconoscere le verdure che usiamo quotidianamente, alla macelleria per osservare i pezzi o alla pescheria per vedere diverse specie di pesci è affascinante per loro. A volte, alcuni bambini non sanno che la carne proviene da animali o che le galline depongono le uova. Alcuni non sono in grado di differenziare la carne di pollo da un'altra di maiale o di vitello, persino i pesci se sono rivestiti, tutto è lo stesso.

2- Il fatto non è che dobbiamo insegnare loro a cucinare o che devono conoscere le tecniche culinarie che usiamo, semplicemente permettendo loro di osservare i passi che seguiamo per preparare un piatto, è facile per sentirsi inclusi e desideroso di dimostrare il risultato. Possiamo correre un piccolo rischio se abbiamo un bambino problematico quando si tratta di mangiare del cibo e abbiamo usato la tattica di nasconderlo nei loro piatti. Il bambino può decidere di non mangiare quello che abbiamo cucinato se ci vede aggiungere alcuni di loro, o, al contrario, che si sente attratto dall'essere parte della sua preparazione e cambiare idea. Sebbene sia utile farli mangiare determinati cibi, specialmente verdure, per mascherarli, schiacciarli o camuffarli nel cibo, questo sistema serve solo temporaneamente. Arriva un momento in cui è necessario che il bambino stesso che accetta volontariamente e coscientemente di mangiare il cibo, e introdurlo in cucina possa essere interessante.

3- D'altro canto, consentendo loro di provare i cibi uno alla volta, ad esempio, quando prepariamo una crema vegetale e prima di schiacciarli, può aiutarli a identificare e distinguere i sapori . Anche agli adulti non piacciono tutti i sapori, quindi è bene che i bambini imparino a identificare quelli che gli piacciono e quelli che loro non fanno, qualcosa che quando sono mescolati e schiacciati è complicato.Sarà necessario testare il cibo in questione in più di un'occasione per prendere la decisione e, in quanto genitori, dobbiamo rispettare queste decisioni il più possibile. Non è la stessa cosa che a un bambino non piacciono i broccoli e i piselli dopo averli provati una mezza dozzina di volte, che si rifiuta persino di assaggiare un morso di qualsiasi cibo verde.

4- In molte occasioni, invitandoli a partecipare all'acquisto e all'elaborazione dei soliti piatti ha un effetto fantastico quando si tratta di stabilire buone abitudini alimentari , ovviamente, se i soliti menu nella nostra casa Sono sani ed equilibrati.