L'alimentazione dei bambini in età scolare

Una dieta equilibrata è importante per mantenere una buona salute, e durante la l'infanzia, questo non è meno importante. Durante gli anni della scuola, dai 6 ai 12 anni, una corretta alimentazione è ancora più importante, dal momento che i bambini si trovano ad affrontare non solo un dispendio energetico a causa di attività fisica, ma anche l'attività mentale che coinvolge la giornata scolastica .

In Guiainfantil. com ti diciamo che cosa dovresti tenere a mente quando pensi ai menu che prepari per i tuoi figli.

Come dovrebbe nutrire bambino in età scolare

Una dieta equilibrata dovrebbe includere gli alimenti dei più importanti, abbastanza vario per fornire tutti i gruppi di nutrienti essenziali. Per quanto possibile, gli alimenti dovrebbero essere il più possibile lavorati o raffinati, evitando il sale, gli zuccheri aggiunti e i grassi saturi e modificati.

- Le proteine  devono essere consumate, in piccole porzioni, ma ad ogni pasto. Può essere di origine animale o vegetale. Le proteine animali hanno solitamente un alto valore biologico e contengono una grande parte degli aminoacidi essenziali per il corpo. Nel caso delle proteine vegetali, il suo valore biologico è inferiore. I legumi, per esempio, sono una fonte di proteine che, se combinate con i cereali, raggiungono un valore biologico simile a quello delle proteine animali.

- Fat , nonostante la sua cattiva reputazione, è necessario per la crescita e, naturalmente, perché fornisce l'energia, in modo che i prodotti a basso contenuto di grassi non sono adatte per i bambini. L'origine del grasso, tuttavia, è di grande importanza. Pesce, per esempio, contiene grassi polinsaturi omega con 3 e 6 che, sebbene non tutti sono essenziali per il corpo, sono tra i grassi più sani. Allo stesso modo, l'olio d'oliva e le noci contengono anche grassi sani e monoinsaturi nella maggior parte dei casi. grassi saturi, per esempio, nelle parti più grassi dei pezzi di carne, o grassi trans o modificati, presenti in molti prodotti da forno, sono i principali grassi da evitare.

- I carboidrati possono essere semplici o complessi. I carboidrati semplici, provenienti non solo dallo zucchero ma anche dai cereali raffinati, non devono superare il 10% dell'apporto calorico totale. I complessi, provenienti da cereali integrali, legumi o patate, dovrebbero essere alla base della dieta dei bambini.In effetti, le diete a basso contenuto di carboidrati non sono appropriate a queste età.

- Fibra , d'altra parte, può essere ottenuta da frutta e verdura, oltre a cereali integrali.

- Per bere , acqua, fino a 2 litri al giorno, a seconda dell'età. Evitare succhi e bevande analcoliche, non solo ai pasti ma anche tra i pasti.

Almeno 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura, preferibilmente crude, dovrebbero essere consumate perché, oltre alle fibre, forniscono vitamine e minerali e fitonutrienti. I frutti sono anche una fonte di zuccheri semplici, quindi sono particolarmente utili per fornire energia immediatamente.

È importante, in aggiunta a assunzione di energia, mantenendo un modello di 5 o 6 pasti al giorno, per la fornitura di glucosio, cibo per la mente, viene mantenuto il più possibile costante.