10 Consigli infallibili per i bambini da portare a mangiare verdure
Le verdure sono uno dei grandi cavalli da lavoro dell'età pediatrica. Mentre ci sono bambini che amano mangiarli, è vero che molti sono un vero mal di testa. E c'è una dissociazione tra la raccomandazione sanitaria (le verdure sono una splendida fonte di fibre, minerali e vitamine) e il gusto dei più piccoli.
Le verdure sono uno dei grandi cavalli da lavoro dell'età pediatrica. Mentre ci sono bambini che amano mangiarli, è vero che molti sono un vero mal di testa.
E c'è una dissociazione tra la raccomandazione sanitaria (le verdure sono una splendida fonte di fibre, minerali e vitamine) e il gusto dei più piccoli. Poi, con l'aiuto dello chef Rodrigo de la Calle , forniamo una serie di indizi per garantire che i bambini non vogliano scendere sotto il tavolo quando diciamo loro che devono mangiare verdure.
Trucchi utili per i tuoi bambini a mangiare verdure
1- Evitare di cuocere troppo. L'eccessiva cottura di alcune verdure, come le verdure crocifere (cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles) produce un odore sulfureo che è sgradevole. Si consiglia di cucinarli per meno tempo o ricorrere a tecniche di cottura alternative alla cottura, come il woking, la stiratura, la cottura o la grigliatura.
2- Promuove la beccatura delle piante. Mangiare una manciata di noci (sopra i cinque anni), mordere un pezzo di mela o un po 'di pane con il pomodoro sono degli spuntini eccellenti, pieni di salute.
3- Crea presentazioni divertenti. Introduce elementi ludici e trompe l'oeil nelle loro elaborazioni vegetali fatte in casa. L'infanzia è un gioco, e l'elemento "sorpresa" li servirà per entrare pienamente nel mondo delle verdure.
4- Fai un esempio. Quando i genitori accolgono i cibi vegetali, è più facile che piacciano anche ai bambini.
5- Introdurre verdure nelle celebrazioni familiari . Dare alle verdure una maggiore presenza nelle celebrazioni festive e familiari, fino ad ora coperte da carne, pesce e pesce. Ricorda, ad esempio, la tradizionale "calcotada" catalana, in cui salsicce e carne alla griglia convivono armoniosamente con le verdure.
6- Passeggiare per la campagna e scoprire. Le escursioni sul campo possono essere una buona scusa per testare direttamente gli elementi vegetali, nonché per scoprire le piante che danno zucche, peperoni, pomodori, more, uva, ecc.
7- Portare i bambini a effettuare l'acquisto . Coinvolgere i bambini nel processo di acquisto. I bambini saranno sorpresi dal grande colore del mondo vegetale.
8- Crea il tuo giardino . Creare un piccolo giardino urbano, dove i bambini sono interessati al ciclo di vita delle verdure.
9- Introduce elementi vegetali in frullati e succhi . Non aver paura di creare. Inventa i propri liquidi e / o succhi di verdura, con una base naturale.
10- Informa i tuoi figli che le verdure sono importanti per la salute . Diventa un alleato di pediatri e nutrizionisti e spiega ai tuoi figli che mangiare verdura, frutta, verdura, cereali e legumi è come mettere soldi in banca.
