Come evitare intossicazioni alimentari nei bambini
Basta un singolo uovo è in cattive condizioni per la maionese Diventa un'arma pericolosa sul tavolo. La salmonella o gli anisakis sono alcuni dei responsabili di intossicazione alimentare tra i bambini, ma non sono gli unici. Impara a fare attenzione quando maneggi il cibo, specialmente nella stagione più calda.
Basta un singolo uovo è in cattive condizioni per la maionese Diventa un'arma pericolosa sul tavolo. La salmonella o gli anisakis sono alcuni dei responsabili di intossicazione alimentare tra i bambini, ma non sono gli unici. Impara a fare attenzione quando maneggi il cibo, specialmente nella stagione più calda.
Perché l'intossicazione alimentare si verifica nei bambini
I colpevoli che un cibo non è in buone condizioni sono batteri, tossine, parassiti o virus . Ognuno di loro può trasformare un piatto succulento in un veicolo della malattia, anche se nella maggior parte dei casi di intossicazione alimentare la causa principale è un batterio comune . Essa può essere ad esempio un animale ha sviluppato questi batteri (presenti nel proprio intestino), o l'acqua che beviamo è stato contaminato o se non è stato manipolato correttamente cibo o lei saltato catena del freddo per conservazione. O forse l'igiene non è stata monitorata durante la preparazione di un piatto.
Sintomi e trattamento di intossicazione alimentare infanzia
I sintomi più comuni di intossicazione alimentare nei bambini comprendono nausea, mal di stomaco, vomito (crampi), diarrea, sudorazione e pelle pallida, febbre, dolore di testa e debolezza. Iniziano a manifestarsi dopo 2 ore dopo aver mangiato il cibo in cattive condizioni.
Se l'avvelenamento è lieve, diminuirà da solo a poco a poco. È necessario assicurarsi che il bambino sia adeguatamente idratato e di interrompere il vomito e la diarrea. Nel caso in cui persista, è necessario consultare il pediatra. Se l'avvelenamento è grave o il bambino è a rischio di disidratazione, deve andare immediatamente al pronto soccorso dell'ospedale più vicino.
Come prevenire l'intossicazione alimentare nei bambini
L'intossicazione alimentare può essere evitata con piccoli gesti. Qui ci sono alcuni trucchi e suggerimenti
- prima di toccare cibo, lavare accuratamente le mani
- lavare accuratamente coperti e gli utensili che useremo per preparare il cibo e attrezzature come il frullatore, dove il cibo rimane può essere
- I panni e le stoffe della cucina portano più batteri di quelli che si trovano nel bagno.Devono essere puliti frequentemente. E 'meglio usare carta da cucina e getta per pulire le nostre mani quando la cottura
- Monitorare la temperatura del freezer e frigo sono corretti
- Mai ricongelare cibo una volta scongelato
- Fare estrema attenzione latticini e uova in alimenti climatiche calde e monitorare la loro data di scadenza
- Pulire le uova in guscio e asciutto prima dell'uso e la buccia del frutto prima di mangiare
- Congelare il pesce prima per prepararlo. In questo modo eviterai la fastidiosa sorpresa dell'anisakis
