Latte vaccino o vegetale per bambini, cosa c'è di meglio?

Il latte vaccino è stato un serio concorrente per diversi anni. preparazioni di latte di origine vegetale. Questi latti vegetali, sono preparati a bere elaborati a base di ingredienti di origine vegetale (mandorle, riso, avena, soia ...), schiacciati e lavorati generalmente in acqua, anche se a volte mescolati con olio, e con diversi conservanti, dolcificanti e / o additivi a seconda dell'ingrediente di origine.

Sebbene queste preparazioni vegetali possano avere certi benefici sul latte dei mammiferi, possono anche avere degli svantaggi e, in quanto genitori, non sempre sappiamo quale scegliere. Vi diciamo quali sono i vantaggi e gli svantaggi del latte vaccino e del latte vegetale per i bambini.

Il buono e il cattivo del latte vegetale per i bambini

- Sono a basso contenuto di grassi saturi e di colesterolo, ad eccezione del latte di cocco, il cui contenuto di grassi saturi è molto alto .

- Il contenuto di carboidrati o zuccheri è alto . Tra le opzioni disponibili, il latte di riso è quello che contiene un maggiore contenuto di carboidrati, essendo a rilascio lento. Possono anche contenere dolcificanti, alcuni dei quali possono causare sensibilità e persino irritabilità intestinale. È conveniente scegliere, tra le opzioni disponibili, quella che contiene meno zuccheri semplici, poiché sono i meno sani.

- Hanno un basso contenuto proteico e di solito hanno un limitato amminoacido essenziale. Nel caso del latte di soia, il contenuto proteico è più alto e di valore biologico relativamente alto.

- Contengono pochissimi micronutrienti , come vitamine e minerali. Infatti, se contengono vitamina D e calcio, vengono aggiunti artificialmente e questo arricchimento artificiale non è sempre auspicabile.

Il buono e il cattivo del latte vaccino per i bambini

- Ha un sacco di proteine , calcio e vitamine D e B12, molto importanti per la crescita, costituendo un formato bevibile e alta densità di nutrienti, facile da consumare dai bambini.

- Contengono grassi saturi e colesterolo , insalubri per il cuore, che può essere ridotto al minimo se si consuma latte scremato. Tuttavia, nel latte scremato la vitamina D si presenta anche naturalmente.

- Il suo principale carboidrato è il lattosio, che, sfortunatamente, può causare problemi digestivi . Ci latte senza lattosio in cui questo è suddiviso in glucosio e galattosio, zuccheri semplici facilmente digeribili, in modo che possa essere un'alternativa in caso di intolleranza. Anche i latticini fermentati sono privi di lattosio, quindi in questi casi sono un'altra opzione.

Latte vaccino o vegetale per bambini?

Il latte di soia è consumato più estesamente ed è il grande competitore contro il latte di mucca, fornendo simile a scremare il potere del latte e simili quantità di proteine, mentre nessun lattosio, evitando la possibile intolleranza.

Ma in contrappunto, contiene anche il ferro e l'allergia di soia è molto diffusa, quindi è conveniente scarto prima di offrire latte di soia come sostituto del latte vaccino ai nostri figli.