Latte di soia per i bambini: vantaggi e svantaggi
Il latte di soia è un prodotto È prodotto dalla soia. Fornisce proteine simili al latte vaccino e si differenzia nel profilo aminoacidico, fornisce anche vitamina E, acidi grassi omega 3 e non contiene colesterolo. Il latte di soia è ben tollerato nei bambini che hanno intolleranza al lattosio, anche se ci sono anche altre opzioni di latti vegetali (avena, riso, mandorle, nocciole) o latte di mucca al lattosio.
Il latte di soia è un prodotto È prodotto dalla soia. Fornisce proteine simili al latte vaccino e si differenzia nel profilo aminoacidico, fornisce anche vitamina E, acidi grassi omega 3 e non contiene colesterolo.
Il latte di soia è ben tollerato nei bambini che hanno intolleranza al lattosio, anche se ci sono anche altre opzioni di latti vegetali (avena, riso, mandorle, nocciole) o latte di mucca al lattosio.
Svantaggi di latte di soia per i bambini
- Il latte di soia di calcio naturalmente presente è bassa disponibilità (questo significa che il contributo, assorbimento e l'utilizzazione del calcio nel corpo è inferiore), è per questo che di solito troveremo queste bevande fortificate con calcio.
- Inoltre, la bevanda di soia contiene fitati, sostanze che esistono in altri alimenti (legumi, noci) e riducono l'assorbimento di calcio e altri minerali. Per arricchire la dieta del bambino con il calcio, possiamo usare altri tipi di alimenti (verdure a foglia verde, noci e legumi).
- Il latte di soia contiene isoflavoni , sono fitoestrogeni che hanno azione estrogenica, quindi è stato discusso il loro uso durante l'infanzia. Al momento non vi è alcuna prova conclusiva nelle popolazioni infantili che dimostri che gli isoflavoni della soia nell'alimentazione infantile possono influire negativamente sullo sviluppo sessuale dei bambini.
Vantaggi del latte di soia per bambini
- È una buona alternativa nei bambini che hanno intolleranza al lattosio.
- Contiene acidi grassi omega 3, buoni per il cervello, la pelle e il cuore.
- Non contiene colesterolo.
Quando i bambini possono consumare latte di soia?
Durante i primi 6 mesi il latte materno dovrebbe essere l'unico alimento, quindi continuare con l'allattamento al seno accompagnato da solidi per i primi 12 mesi.
Il latte di soia non è un'alternativa valida fino a dopo <999 anni, anche se è possibile optare per le formule per neonati a base di soia durante il primo anno.
