Frutta autunnale per bambini
Anche se siamo sempre più abituati ad avere tutti i frutti disponibili in qualsiasi momento, la verità è che, quando sono stagionali, le loro proprietà nutrizionali sono al loro apice, dato che è stato loro permesso di crescere e maturare naturalmente. Inoltre, e come ulteriore incentivo, di solito sono più economici, qualcosa da considerare nel carrello della spesa.
Anche se siamo sempre più abituati ad avere tutti i frutti disponibili in qualsiasi momento, la verità è che, quando sono stagionali, le loro proprietà nutrizionali sono al loro apice, dato che è stato loro permesso di crescere e maturare naturalmente. Inoltre, e come ulteriore incentivo, di solito sono più economici, qualcosa da considerare nel carrello della spesa.
In Guiainfantil. Vogliamo fare una revisione dei frutti autunnali per i bambini , vi diciamo quali stanno esplodendo in queste date e le loro diverse proprietà.
Alimenti stagionali: frutta autunnale per bambini
- Fichi: anche se non sono molto popolari, sono frutti autunnali per bambini ricchi di zuccheri, quindi forniscono un sacco di energia. Inoltre, sebbene non contengano molte proteine, sono di ottima qualità e contengono la stragrande maggioranza di aminoacidi essenziali. Sono molto ricchi di fibre, anche se non così tanto in minerali e vitamine. È importante ricordare che non devono essere consumati fino a quando non sono ben maturi, fino a quando non contengono un composto che può causare irritazioni alla pelle.
- Le mele e le pere sono alcuni dei frutti più popolari tra i bambini. Entrambi i frutti sono caratterizzati da un elevato contenuto di acqua, oltre l'80% e variabile a seconda della varietà del frutto, ideale per mantenere l'idratazione dei bambini, soprattutto quando si rifiutano di bere acqua. Inoltre, entrambi contengono pectine o fibre solubili in quantità non trascurabili, il che è molto importante per mantenere il corretto funzionamento dell'intestino.
I suoi minerali principali sono potassio, magnesio e fosforo, anche se contengono anche quantità di calcio, di grande importanza per ossa e denti. Per quanto riguarda le vitamine, entrambe contengono vitamina C, così come niacina, tiamina e riboflavina, ma in aggiunta, la mela contiene anche acido folico. La mela è caratterizzata, infatti, dal suo potere antiossidante grazie al suo contenuto di vitamina C e flavonoidi.
- I kiwi sono uno dei frutti migliori per combattere la stitichezza. Inoltre, contengono molta vitamina C, tanto che, con il consumo di un kiwi, copre oltre il 75% delle prese giornaliere raccomandate per questo nutriente.
- Non dovremmo dimenticare le castagne , così popolari in questi mesi. Le castagne hanno una composizione più simile ai cereali rispetto alle noci, con un alto contenuto di carboidrati complessi e una quantità minima di grassi, quindi sono ideali come spuntino e per riscaldarsi.Di solito vengono mangiati arrostiti, il che facilita la disponibilità dei loro carboidrati.
Non contengono molte vitamine e il loro principale minerale è il fosforo, importante per il cervello. Lo svantaggio principale delle castagne è l'alta presenza di tannini, che, pur essendo importanti antiossidanti, forniscono un sapore amaro. Si consiglia di lasciare riposare le castagne per almeno una settimana prima del loro consumo in modo che il contenuto di tannino diminuisca e non influenzi il suo sapore.
