Motivo per cui è consigliabile consumare il grasso durante la gravidanza

Un grasso sempre preceduto da una cattiva reputazione, sebbene sia parzialmente vero, è conveniente prenderlo con cautela. Il grasso è indispensabile nell'alimentazione, concretamente, degli acidi grassi essenziali, poiché questi grassi non possono sintetizzare l'organismo ma sono necessari per il suo buon funzionamento. L'unico modo per ottenerli è, quindi, attraverso la dieta. Vi diciamo perché dovete consumare grassi durante la gravidanza e dove procurarvi quei "grassi buoni".

È bello consumare grassi durante la gravidanza

Durante la gravidanza, il corpo della donna cambia le sue priorità in quanto non solo deve soddisfare i propri bisogni, ma anche quelli che lo sviluppo del bambino richiede. Gli acidi grassi essenziali sono di vitale importanza per lo sviluppo del bambino e, secondo la ricerca, i bisogni dello stesso grasso durante la gravidanza, sebbene non chiaramente stabiliti, sono molto più alti che in qualsiasi un altro momento della vita di una donna.

Sebbene gli acidi grassi essenziali siano essenziali in gravidanza, il terzo trimestre rappresenta il momento delle maggiori esigenze in quanto gli acidi grassi omega 3 e omega 6 partecipano alla formazione e al corretto sviluppo del sistema nervoso e del cervello del feto. , qualcosa che culmina in questo ultimo trimestre.

Ci sono solo due acidi grassi essenziali per il corpo:

- acido B-linolenico (un acido grasso omega-3).

- Acido linoleico (un acido grasso omega 3)

Il resto può, in un modo o nell'altro, essere ottenuto attraverso il metabolismo degli altri. Tuttavia, ci sono due, che sono sintetizzate da acido B-linolenico: l'acido docosaesaenoico (DHA) e eicosapentaenoico (EPA), il cui ingresso attraverso la dieta è altamente desiderabile, dal momento che i tassi di conversione B-linolenico sono tremendamente bassi e inefficienti.

Gli acidi EPA e DHA hanno anche funzioni essenziali nello sviluppo del bambino. In particolare coinvolti nello sviluppo della funzione cognitiva e dello sviluppo della funzione visiva del feto (in particolare la retina), in aggiunta alla lo sviluppo del sistema nervoso e il cervello in generale , come il resto di acidi grassi omega 3 e 6.

Le migliori fonti di EPA e DHA sono il pesce azzurro, principalmente il salmone e il tonno, ma anche le sardine e le aringhe. Tuttavia, durante la gravidanza il consumo di pesce aumenta anche come fonte di allarme a causa del suo contenuto in mercurio e altre tossine. E 'quindi consigliabile cercare pesce con piccole quantità di mercurio, ed è interessante notare, salmone e sardine, secondo i dati esistenti, sono quelli che contengono meno mercurio.

Il grasso è necessario per il corpo, e ancora di più durante la gravidanza , dove farne a meno del tutto porterebbe a problemi di salute e sviluppo infantile. È solo necessario evitare grassi non salutari, come grassi saturi e grassi trans.