Come comportarsi con intossicazione alimentare dei bambini in estate
Si verifica Intossicazione alimentare quando i batteri, virus, funghi o parassiti sono installati negli alimenti o le bevande In generale, la crescita di questi microrganismi potenzialmente patogeni non è rilevabile ad occhio nudo, in modo che i genitori non possano impedire che si verifichino intossicazioni.
si verifica Intossicazione alimentare quando i batteri, virus, funghi o parassiti sono installati negli alimenti o le bevande In generale, la crescita di questi microrganismi potenzialmente patogeni non è rilevabile ad occhio nudo, in modo che i genitori non possano impedire che si verifichino intossicazioni.
Tuttavia, possiamo prendere alcune precauzioni per evitare che il cibo si contaminino e possiamo anche rendere più sopportabili i sintomi della tossinfezione dei nostri figli. Questo è il modo in cui dovresti agire di fronte all'avvelenamento da cibo nei bambini in estate.
Avvelenamento da cibo di bambini in estate, come comportarsi?
Dopo aver mangiato cibo contaminato, possono verificarsi o possono manifestarsi sintomi improvvisi e gravi, come vomito e diarrea, dopo alcune ore. In generale, non è necessario alcun trattamento medico, in modo che il bambino si sentirà meglio ogni giorno che passa, ma quando il calore è anche utile per seguire questi suggerimenti per prevenire i sintomi di peggioramento.
- L'assunzione di liquidi è molto importante , poiché sia il vomito che la diarrea fanno sì che l'organismo versi grandi quantità di acqua. La sudorazione può aggravare la perdita di liquidi, quindi per evitare la disidratazione, è indispensabile bere acqua. Anche i preparativi della farmacia sono una buona opzione, poiché oltre all'acqua sostituiscono anche gli elettroliti, che il corpo sta perdendo.
- Evitare bevande analcoliche e bevande zuccherate (come i succhi), poiché lo zucchero favorisce la crescita di microrganismi. Latte anche essere evitato, poiché il lattosio è un substrato importante per la crescita di patogeni come Salmonella, causando molti toxiinfecciones nell'infanzia.
- Se puoi e tolleralo, i frutti ricchi di acqua sono un altro modo per sostituire i liquidi persi. Inoltre, i frutti forniscono micronutrienti, quindi sono doppiamente raccomandabili. È meglio scegliere quelli meno dolci per evitare lo zucchero. Tuttavia, il frutto del fruttosio è, in confronto, meno dannoso per la tossinfezione rispetto al glucosio.
- Si consiglia di limitare il contenuto di grassi , evitando anche i metodi di cottura che contribuiscono al grasso del cibo, come la frittura.
- Quando si supera la tossinfezione, la disidratazione può portare a un problema di costipazione che dovrebbe anche essere evitato.
Come prevenire l'intossicazione alimentare nei bambini in estate
Le più importanti precauzioni preventive, con particolare attenzione alle temperature estive, sono:
- Lavarsi le mani prima di mangiare , e naturalmente prima di cucinare Anche prima e dopo aver toccato cibi crudi.
- Lavare accuratamente frutta e verdura che saranno consumate crude.
- Assicurati che non usi gli stessi utensili per cibi crudi e cotti ed eviti il contatto tra loro. Refrigerare immediatamente i cibi cotti, poiché le alte temperature favoriscono la crescita microbica.
- Cuocere le carni e pescare bene , assicurandosi che raggiungano tra 65 e 75 ° C in base all'origine del pezzo. Cuocere le uova fino a quando il tuorlo non è sodo.
- Prestare particolare attenzione alla catena del freddo. Conservare gli alimenti in frigorifero in frigorifero e congelati nel congelatore fino al momento dell'uso. Non scongelare mai i cibi a temperatura ambiente.
