Alimenti nella dieta dei bambini
Il numero di pasti accettati come nutrizionalmente più sana in La fase infantile è di 5 al giorno, 3 principali, colazione, pranzo e cena, e due accendini, pranzo e merenda. Il cibo dovrebbe fornire circa il 30-35% dell'apporto calorico totale della giornata e includere gli alimenti di tutti i gruppi, preferibilmente freschi e cucinati nel modo tradizionale.
Il numero di pasti accettati come nutrizionalmente più sana in La fase infantile è di 5 al giorno, 3 principali, colazione, pranzo e cena, e due accendini, pranzo e merenda. Il cibo dovrebbe fornire circa il 30-35% dell'apporto calorico totale della giornata e includere gli alimenti di tutti i gruppi, preferibilmente freschi e cucinati nel modo tradizionale.
Abbiamo la fortuna di avere una cultura del cibo molto sano e stile di vita abbastanza sano, purtroppo, il ritmo della vita nella società di oggi rende difficile in molti casi l'adozione di queste tradizionali come sane abitudini, provocando la comparsa di alterazioni associati squilibrio alimentare e inattività fisica.
Come dovrebbe essere il pasto di mezzogiorno per i bambini
La dieta mediterranea è caratterizzata da un alto apporto di frutta, verdura, legumi, accompagnato da pane e condito con olio d'oliva, un consumo moderato di latte e latticini e un apporto proteico che viene in generale, dal pesce e in misura minore dalle carni rosse.
In particolare, i menu del pranzo dovrebbero includere pasti stagionali e preparazioni culinarie consistenti o leggere a seconda della stagione dell'anno. Inoltre, potrebbe anche essere differenziato tra i menu giornalieri, o quelli che sono abitualmente consumati giornalmente, e altri più casual, sia perché sono più elaborati e hanno bisogno di più tempo di preparazione o perché sono tipici di date specifiche. È difficile, tuttavia, stabilire raccomandazioni generali sulla dimensione delle razioni più appropriate per le diverse età, dal momento che i bisogni variano non solo con l'età e, nell'adolescenza, anche con il sesso, ma anche con la costituzione e attività fisica individuale e anche con vari fattori genetici.
Il pasto di mezzogiorno comprende tre corsi per bambini
In generale, il cibo è solitamente suddiviso in tre piatti, primo, secondo e dessert, e accompagnato da una porzione di pane.
Primo piatto: Come primo corso è consigliato almeno un paio di volte alla settimana, consumo di verdure, preferibilmente accompagnati da cereali (lenticchie con riso, ceci e minestra ...) perché aumenta la qualità della la proteina Altre opzioni sono il riso o la pasta, meno raffinati sono i migliori, i piatti a base di patate, con o senza verdure o piatti a base di verdure.A seconda della densità calorica del primo piatto, dovrebbe essere scelto un secondo piatto più o meno calorico.
Secondo corso: Tra i secondi piatti possono essere offerti carne, pesce o uova accompagnati da un contorno di verdure, patate o insalata e, ovviamente, completano il primo piatto. La cottura dovrebbe evitare l'incorporazione di grassi in eccesso nel cibo, quindi la cottura o la cottura sulla griglia deve essere preceduta dalla frittura e dall'uso di olio d'oliva con burro o margarina.
Dessert: Nel dessert è consigliabile includere un frutto fresco di stagione, anche se occasionalmente si possono avere dolci caserecci o dolci, meglio ancora se fatti in casa. Il pane, per quanto possibile, è meglio essere completo ed evitare la muffa del pane, poiché contiene una maggiore quantità di grasso rispetto alla barra tradizionale.
In breve, la maggiore varietà di cibi e preparazioni culinarie nel menu di mezzogiorno, maggiore è la possibilità di raggiungere un equilibrio ottimale e un contributo nutrizionale.
