Alimenti per l'infanzia precotti: buoni e cattivi

Con la fretta che le famiglie hanno oggi, i genitori che lavorano fuori casa, fanno i bambini migliaia di attività extracurriculari dopo la scuola, compiti a casa ... a volte il tempo non arriva per tutto e i pasti precotti si fanno strada nella vita quotidiana. I motivi sono ovvi, in mancanza di tempo, questi pacchetti forniscono pasti relativamente completi senza dover passare più tempo in cucina che mettere un vassoio nel forno, ma quanto sono sani questi pasti precotti?

I motivi sono ovvi, in mancanza di tempo, questi pacchetti forniscono pasti relativamente completi senza dover passare più tempo in cucina che mettere un vassoio nel forno, ma quanto sono sani questi pasti precotti?

Svantaggi di cibi precotti per i bambini

In generale, questi piatti possono essere lasagne o altra pasta con un qualche tipo di salsa, pesce o carni impanati, varie crocchette, riso, zuppe e brodi, il gazpacho, salmorejos e le famose pizze o torte salate, comprese le loro masse o basi per renderle a casa.

Anche se non possiamo mettere tutti i prodotti precotti nella stessa borsa, la verità è che la stragrande maggioranza di loro ha caratteristiche simili. Tra questi possiamo evidenziare:

- Zucchero e sale in eccesso . In generale, quei piatti precotti che contengono formaggio o prosciutto di solito non hanno bisogno di sale aggiunto, eppure i piatti precotti lo portano. Per quanto riguarda gli zuccheri, la presenza di carboidrati è sufficiente, dal momento che non è necessario aggiungere zucchero per rendere il piatto più attraente.

- La quantità di carne o pesce è molto inferiore a quella che sarebbe lo stesso piatto se fosse stato fatto a casa . Ad esempio, le lasagne bolognesi fatte in casa avrebbero probabilmente una percentuale di carne, almeno il 50%, alcune delle lasagne precotte non raggiungono il 20%. Analogamente, battitori hanno una piccola quantità di pesce (o carne), a favore di panatura, e crocchette, per esempio, è la panatura, insieme con besciamella ciò che costituisce la maggior parte del piatto, mentre il prosciutto Si trova in quantità molto piccole. Anche le porzioni di verdure sono scarse. D'altra parte, la bassa quantità di pesce compromette la quantità di acidi grassi omega 3 e quella delle verdure e della cottura, quella delle vitamine e dei minerali.

- Le salse (besciamella, ketchup ...) spesso portano addensanti inutili che non portano lo stesso salse fatte in casa, e la quantità di grasso sgradevole è di solito abbastanza superiore.

Vantaggi del cibo precotto per i bambini

Tuttavia, una volta elencati alcuni dei contro di questo tipo di cibo, è conveniente aggiungere che, a seconda di come lo confrontiamo e quanto spesso viene consumato, i pasti precotto potrebbe non essere una cattiva idea.

- I pasti precotti sono generalmente più equilibrati rispetto agli alimenti simili acquistati nei fast food . Ad esempio, una pizza preparata a casa dalla base precotta, anche quella acquistata direttamente, solitamente contiene meno grassi saturi e prodotti di migliore qualità rispetto alla pizza, oltre a un contenuto di sale inferiore.

- In generale, i cibi precotti non sono una buona idea per la dieta dei bambini al posto dei pasti fatti in casa, ma il cosiddetto cibo spazzatura o il fast food lo è ancora meno.