Che tipo di pesce e quanto è sano per portare i bambini

Il pesce è un alimento splendida il cui valore nutrizionale è che fornisce proteine alta qualità (quello che i medici chiamano "alto valore biologico"), grasso buono (acidi grassi omega 3) e fosforo. Ma quanto pesce dovrebbero prendere i bambini? Quali sono i pesci più adatti per una dieta sana nell'infanzia?

Ma quanto pesce dovrebbero prendere i bambini? Quali sono i pesci più adatti per una dieta sana nell'infanzia? e, cosa è preferibile evitare? In Guiainfantil. com lo chiariamo a voi.

Pesce nella dieta infantile: cosa e quanto?

Il fosforo è usato dall'organismo per funzioni molto diverse; tra questi, uno molto eccezionale è quello di sintetizzare un grasso molto speciale abbondante nel cervello e che chiamiamo "fosfolipide". Da qui la credenza molto popolare che dice che se mangi pesce, la memoria funziona meglio. Nello specifico, in Spagna questa virtù è attribuita al consumo di sardine.

D'altra parte, il pesce di origine marittima suppone una grande offerta di iodio, che a sua volta serve affinché la ghiandola tiroidea sintetizzi correttamente gli ormoni tiroidei.

In età pediatrica, si consiglia di consumare il pesce da 6-9 mesi di età, almeno 3-4 volte a settimana. Si consiglia di consumare pesce bianco, perché il suo valore calorico è il più equilibrato. Può essere sostituito una volta alla settimana da un piccolo pesce azzurro, come le sardine o le acciughe, a condizione che non vengano consumate porzioni troppo grandi, a causa del suo più alto valore calorico.

per sapere che non tutti i pesci sono ugualmente sani

- Nelle donne in gravidanza e bambini sotto i tre anni non è raccomandato di mangiare il pesce spada, squalo, tonno rosso e il luccio, per la sua alta contenuto di mercurio, che è un elemento potenzialmente neurotossico. Questi quattro pesci sono predatori di lunghi cicli di vita e tendono ad accumulare il metallo di cui sopra. Le donne incinte e i bambini piccoli sono particolarmente vulnerabili alle loro azioni dannose.

- Nei bambini oltre i tre anni: e per tutta l'età pediatrica, questi pesci possono essere consumati, ma non più di una volta al mese (negli adulti, non più di una volta ogni due settimane ).

- Negli ultimi anni, si parla molto di panga , un pesce di fiume allevato per lo più nelle fattorie nella zona del fiume Mekong. Oltre ad altre considerazioni, è un pesce bianco meno interessante di altri (come nasello, gallo, sogliola, ecc.), A causa del suo basso contenuto di proteine ad alto valore biologico e di grassi sani.